Как приготовить соус к итальянской пасте - Паста, рецепты. Спагетти Карбонара, спагетти Болоньезе
![Step-by-step recipes with photos of Italian pasta - cook with Federici Рецепты спагетти](https://cdn.tveda.ru/thumbs/609/6091cbb82f0de4d02a1db51e6f44e7d8/c15b15192044d9fcdfa0f4a9d6d490ae.jpg)
Спагетти карбонара с беконом и яйцом
Пошаговые рецепты с фото. Паста болоньезе в домашних условиях. Блюдо называется болонское рагу, или паста болоньезе, а в меню оно значится как «тальятелле аль рагу». Получилось вкусно!
![Готовим спагетти дома - вкусные рецепты Спагетти Карбонара](https://cdn-m.sport24.ru/m/b627/fdc8/a896/4ac4/8690/f046/4460/f7c9/1600_10000_max.jpeg)
![Спагетти карбонара со сливками пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Паста и пицца Паста Карбонара](http://macaronomania.ru/wp-content/uploads/2014/06/spagetti-s-sousom-karbonara-1.jpg)
![паста в домашних условиях рецепты итальянская с фото пошагово | Дзен Как отличить пасту карбонара от пасты болоньезе — история, состав и способы подачи](https://i.ytimg.com/vi/1Ek5IXtlDpw/maxresdefault.jpg)
![Соусы для итальянской пасты: названия и секреты приготовления Спагетти карбонара со сливками](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/5f/15f8785173173f7bf0449f9104b50830.jpg)
![Паста Карбонара пошаговый рецепт с фото Соусы для итальянской пасты](https://expertitaly.ru/wp-content/uploads/2017/07/Spagetti-s-sousom-pesto-poshagovyiy-retsept-prigotovleniya-750x350.jpeg)
![Рецепт Спагетти Карбонара с фотографиями, готовим Карбонару шаг за шагом Как приготовить дома пасту](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121120172110/121124192050/p_O.jpg)
![Карбонара — Википедия Спагетти Болоньезе](https://myfederici.ru/wp-content/uploads/2021/06/recept_ital_past_3.jpg)
![Паста: 5 рецептов приготовления в домашних условиях Мастер-шеф: секреты приготовления настоящей итальянской пасты](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/15867.jpg)
![Спагетти карбонара. Рецепт с фото Traditional Italian pasta recipes](https://alimero.ru/uploads/images/18/76/55/2018/12/16/2545a3.jpg)
![Спагетти карбонара с беконом и яйцом рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда» Спагетти карбонара](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2013/10/04/55958d7d46-614x270.jpg)
![Cекреты приготовления настоящей итальянской пасты](https://topfood.club/assets/cache_image/uploads/recipes/2021-11-11-jinghu-543_756x0_62c.jpg)
![Чем отличается паста карбонара от пасты болоньезе](https://img.tsn.ua/cached/090/tsn-2e5933e84c8f120777c30b7610ecadcd/thumbs/1116x628/80/ab/19921a7e606fcc23164b53704b5dab80.jpeg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/52f0b145-73f4-4676-95d5-eeaf7023a4a3/52f0b145-73f4-4676-95d5-eeaf7023a4a3.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/f/f3/ff31d5ceb1f725c67faf2f7192f5f975.jpg)
Паста карбонара итал. Pasta alla carbonara — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале или панчетты иногда заменяют на бекон , смешанные с соусом из яиц , сыра пекорино романо иногда заменяют или добавляют пармезан , соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты. Блюдо было изобретено в середине XX века [1].
- В народе говорят: «Как русскому нужна быстрая езда, так и итальянцу нужны макароны».
- Изначально для заправки пасты применялась смесь на основе свежих томатов, листьев базилика и оливкового масла.
- Автор: Дарья Тюкова, кулинарный редактор Food.
- Паста карбонара и паста болоньезе — это два из самых известных и популярных итальянских блюд. Оба этих блюда названы по регионам, где они были созданы — Карбонара и Болонья.
- Паста Карбонара или спагетти Карбонара — очень популярное блюдо итальянской кухни. Это спагетти с кусочками гуанчиале сыровяленые свиные щёки , смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца.
- Галина Назарова. Сегодня будем готовить пасту.
![Паста карбонара с колбасками — 265 ₽ за две порции](https://i.ytimg.com/vi/K99HCaIJRAM/sddefault.jpg)
![Приготовление](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/53/big_52594.jpg)
![Содержание](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/2023/01/karbonara.png)
![почитать еще](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220124/me1c415b.jpg)
![Гастрономический путь вкуса: классические рецепты приготовления итальянской пасты](https://potionsquirrel.ru/wp-content/uploads/2016/11/bolonese-1.jpg)
![Исторический экскурс](https://www.kulina.ru/images/art/21546.jpg)
![Our products](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/30/Spaghetti_carbonara.jpg)
![Пошаговые рецепты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/418/big_417108.jpg)
Автор: Рида Салак, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_01.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/af/99/93/af99933aef5c7f6f33f7dcd97cc02a5a.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000017/00021950.jpg)
![](http://macaronomania.ru/wp-content/uploads/2014/06/Pasta-karbonara.jpg)